du fil à r'coud'

17 avril 2018

on passe au vert !

Bonjour tout le monde,

 

Aujourd'hui une petite recette simple et efficace : la soupe au cresson ou comment faire le plein de vitamine en quelques coups de cuillères. L'idée m'est venue au marché, en passant devant de belles bottes de cresson bien fraîches. Voici la recette :

1 botte de cresson

3 pommes de terre

60cl de crème fraîche

1 échalotte

1 bouillon cube

crème fraîche

1 noix de beurre

 

Laver le cresson et retirer les grosses branches. Emincer l'échalotte et couper en petits dés les pommes de terre. Dans une casserole faire fondre une noix de beurre, ajouter le cresson, les pommes de terre et l'échalote et laisser revenir quelques minutes. Ajouter 60cl d'eau et le bouillon cube, laisser cuire une vingtaine de minutes à couvert.

Quand les pommes de terre sont bien cuites, verser 2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou plus selon les goûts) et laisser cuire encore une 10ène de minutes. Bien mixer et servir chaud.

Bon appétit !

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09 avril 2018

Retour vers le passé

Bonjour tout le monde,

 

Les beaux jours arrivent et les festivals commencent à éclore dans l’ouest, notamment les fêtes médiévales. Je pense retourner cette année à la fameuse fête des remparts de Dinan qui aura lieu en juillet. Donc dans les mois qui suivent vous verrez sans doute quelques petites créations sur ce sujet traîner sur le blog.

Monsieur avait flashé sur ma petite bourse il y a deux ans, résultat il m’en a commandé une pour cette année. Le tuto était par là.

 

Il s’agit d’un coupon noir en cuir véritable, assorti d’une cordelette elle aussi en cuir et de perles fantaisies (provenance de la cabane à perles de Rennes) pour parfaire le tout. Et voilà le résultat !

 

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A très bientôt.

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01 avril 2018

Petit réconfort gustatif

Bonsoir,

 

La fin de l’hiver s’est annoncé mais les soirées sont encore fraîches, résultat je vous propose ce soir ma version de la tarte aux poireaux et au jambon.

Vous trouverez ci-dessous la recette :

1 pâte feuilletée

3 blancs de poireaux

20cl de crème fraîche

3 œufs

1 talon de jambon braisé (100g environ)

50g de gruyère

 

Couper les poireaux en tronçon de 2/3cm environ et les faire revenir à la poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier battre les 3 œufs avec la crème fraîche, poivrer selon vos goûts. Couper le talon de jambon en petits dés.

Etaler la pâte sur un fond de tarte puis y déposer le jambon, ajouter les poireaux cuits puis le mélange œufs/crème fraîche. Parsemer de gruyère sur le dessus et placer au four 35 minutes à 180°C.

 

A déguster tiède.

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24 mars 2018

Contribution DFaR

Bonjour à tous,

 

Un petit mot aujourd’hui non pas pour parler couture ou cuisine mais pour remercier mes contributeurs grâce auxquels j’ai pu investir dans une toute nouvelle machine à coudre.

Pour les connaisseurs il s’agit de la Brother FS100WT, elle possède une table d’extension et j’ai un pied spécial pour quilter ! Je n’ai encore jamais tester donc la période estivale sera sûrement propice aux tests. Mais pour l’instant je vais commencer par tester la centaines de points de couture possibles.

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Encore merci pour votre soutien et merci à vous tous de croire en mes créations.

 

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N’hésitez pas à liker ma page facebook, j’y poste régulièrement les nouveautés !

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16 mars 2018

Petit retour sur St Gilles en Couture 2018

Hello tout le monde,

 

Je profite de la journée pour revenir sur ma participation à St Gilles en couture le 11 mars dernier. Tout d’abord merci à tous pour votre présence à ces puces mais aussi d’être venu échanger avec nous les exposants. Cela a marqué la première grande journée de printemps en la matière pour moi.

J’espère que vous y avez trouvé votre bonheur et que l’on vous se retrouvera à l’occasion d’autres événements.

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Vous pouvez d’ores et déjà noter dans vos agendas le prochain rendez-vous en présentiel pour Du Fil à R’coud’ : le 3 juin à Argentan (61) pour la Fête du Sourire.

 

A bientôt !

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08 mars 2018

St Gilles en couture - édition 2018

Bonjour tout le monde,

 

Petit avis à la population bretillienne et des alentours, si vous souhaitez faire une promenade ce dimanche, flânez ou encore faire quelques achats printanniers ; je vous invite donc à me rencontrer au salon de St Gilles en couture au sabot d’Or ce dimanche 11 mars à compter de 10h.

 

Au programme : puces de couturières entre particuliers, expo-vente de créateurs locaux (dont je fais partie si vous avez suivi l’événement sur ma page facebook www.facebook.com/dufilarcoud ), petite restauration sur place et pour clôturer la journée un défilé de mode.

 

A très bientôt !

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28 février 2018

Quand les petits se mettent à faire comme des grands…

Bonjour à tous,

 

Aujourd’hui je vous présente une commande spéciale tablier pour deux enfants. Au début j’ai séché sur la question car je ne visualisais pas vraiment les besoins pour un petit garçon de 8 ans, ni même vraiment pour une petite fille de 4 ans. Et puis je les ai vu à l’œuvre et étrangement c’était beaucoup plus clair.

La première chose était de faire un tablier à coulisse, pour que ça remonte bien et que l’on puisse ajuster correctement le tablier en respectant la taille de l’enfant (j’en ai un depuis des années en version adulte et c’est très pratique).

 

Ensuite seconde chose importante c’était de trouver la taille car je n’avais pas ces petits sous la main. Et puis je suis tombée sur le blog de laisse luciefer, elle y a consacré un article en indiquant les tailles selon les âges. Si ça vous intéresse je vous conseille de visiter son blog, l’article et le patron sont bien construits et pour les novices je trouve le tuto très clair.

 

Et voici ci-dessous les deux tabliers réalisés !

tablier 1 - recto  tablier 1 - verso

tablier 2 - recto  tablier 2 - verso

Comme j’aime la fantaisie, j’ai fait un côté en coton enduit (pour les ateliers cuisine, peinture, etc.) et l’autre en coton imprimé simple ( pour les ateliers dessins par exemple, pour éviter les traces de feutres, pastel et compagnie sur les hauts des enfants).

 

A tout bientôt.

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19 février 2018

Quand la citrouille se transforme ………….. en dessert !

Bonjour à tous,

 

Pour changer un peu de la couture je vous présente mon dernier test en dessert le flan citrouille ou si joliment appelé sur internet le flan cendrillon.

Personnellement une belle découverte pour ma part, c’est un dessert tout doux qui passe très bien avec un son caramel dans le fond.

Alors si vous souhaitez tester voilà la recette :

300g de sucre

5cl d’eau

1 filet de vinaigre

1kg de chair de citrouille

4 œufs

1 cuillère à café de poudre de vanille

50g de fécule

20cl de lait (ou crème dans mon cas ça rend la préparation plus onctueuse)

 

Couper en gros dés 1kg de chair de citrouille. Placer le tout dans un casserole avec le lait et cuire à feux moyen, à couvert jusqu’à ce que le légume parte en purée. Mixer le tout.

 

Préparer un caramel en mettant 150g de sucre dans une casserole ainsi que l’eau. Porter le mélange à ébullition, dès que le ça commence à brunir, retirer la casserole du feu et ajouter le filet de vinaigre. Placer le caramel au fond de votre plat.

 

Dans un saladier mélanger les 4 œufs avec le restant de sucre, la vanille puis la fécule. Quand le mélange est homogène ajouter quelques cuillères de purée de citrouille afin de tiédir la préparation. Puis placer le tout dans la casserole avec la purée, bien mélanger. Disposer le mélange dans le plat.

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Concernant la cuisson, je l’ai faite au bain marie, au four. Donc j’ai placé le tout dans un plat plus grand avec de l’eau, à 160° pendant 20 minutes.

Sinon, il y a la possibilité de laisser cuire une quarantaine de minutes le mélange dans la casserole à feu doux, le temps que cela épaississe. Et de placer ensuite le mélange dans le plat. La seconde version est utilisée dans la recette par ici.

 

A déguster froid !

 

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10 février 2018

Le froid s’installe sur la France…

Hello la blogosphère,

 

Ces derniers jours, les crues ont laissé place à la neige un peu partout. Certains coins sont toujours plus épargnés que d’autres mais ça on y peut rien. Personnellement j’attends la neige.

 

Bref, je profite de ce froid pour vous présenter les dernières bouillottes sèches sorties de mon atelier. Si vous aimez, n’hésitez pas à passer commande ! Tout est possible, les seules limites sont les tissus disponibles et mon imagination.

 

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Bon après-midi !

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31 janvier 2018

Parce qu’on a jamais assez de rangements…

Bien le bonjour !

 

Il y a quelques temps je vous montrais en vitesse une de mes dernières créations sur ma page facebook. Il s’agit de la pochette à goûter, maquillage ou encore bazar en tous genres. J’ai fait cette dernière sans patron, taille réelle 15X20cm, en bi-matière pour changer de mes habitudes : le haut en toile de jouy et le bas en simili blanc. Et pour finir une cordelette blanche pour pouvoir refermer le tout.

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Voilà donc une pochette simple et efficace que l’on peut emmener partout !

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