Adventszeit/ 1er dimanche de l'avent

Bonjour les blogonotes,

Aujourd'hui nous entamons la période de l'avent. Un moment pas franchement marqué en France, hormis dans l'Est, mais qui bien existant et important en Allemagne. Aimant cette période de préparation de Noël (autant en décoration qu'en cuisine), je ne pouvais pas rater le coche et j'ai donc préparé les premiers bredeles (nom de ces magnifiques petits gâteaux en alsacien).

Pour cette fois, en tandem mère-fille (une grande première) pour faire des Vanille Klipferl et des gâteaux de thé (un peu moins conventionnel). Rapide à préparer, en dehors du temps de repos bien entendu, c'est quelque chose qui se fait très bien avec les enfants, surtout si on a plusieurs emporte-pièces de formes différentes. Il faut seulement penser à les espacer car même s'il n'y a pas de levure, ces petits gâteaux gonflent !

Pour celles et ceux qui souhaitent se lancer sans avoir de livre de recettes bible, voilà un site sympa qui répertorie pas mal de recettes : http://www.bredele.fr/

 

Et pour le weekend prochain, lancement des Nürnberger Lebkuchen : les fameux pains d'épices de Nuremberg.

Bon appétit et bon dimanche à tous !

Comments

[ledubi]

PLEINS de beaux petits gâteaux merveilleux , je pense que le gout est formidable ;..Bravo à la cuisinière car c'est du temps passé en cuisine ...